نوغة مجمدة باستخدام Moulinex i-Companion
ClickChef, Click&Cook, i-Companion Touch Pro, i-Companion Touch XL, i-Companion, i-Companion XL +, Companion XL, Companion, Volupta
(4.8)
وقت التحضير
52 دقيقة
الوقت الإجمالي
298 دقيقة
الحصص
10
السعرات الحرارية / الحصة
4905كالس
الصعوبة
متوسط
تخيل حلوى رائعة تتراقص على حافة التمتع الفاخر والحلويات المنعشة في الصيف - مرحبًا بك في عالم النوجا المثلج! نشأت هذه الحلوى المجمدة من منطقة البحر الأبيض المتوسط المشمسة، وهي مزيج متناغم من الكريمة المخفوقة الخفيفة وصفار البيض الغني ومجموعة من الفواكه المسكرة والمجففة. إنها مثل حفلة في كل قضمة، حيث تتصادم النكهات وتلاعب القوام حاسة تذوقك بشكل مرح. هل تعلم أن النوجا لها جذور قديمة تعود إلى الإمبراطورية الرومانية؟ لذا، أثناء تقطيعك لهذه التحفة المجمدة، فأنت لا تستمتع فقط بحلوى لذيذة؛ بل تشارك في تاريخ هو حلاوة بقدر الحلوى نفسها! قدمها مع رذاذ من صلصة التوت، ودع براعم ذوقك تسافر إلى شرفة مشمسة تطل على البحر الأزرق.
المكونات
- 100 غرام لوزة
- 100 غرام قطع من الفستق المحمص
- 80 غرام عسل
- 150 غرام سكر مسحوق
- 50 غرام ماء
- 1 بيضة
- 100 غرام فاكهة مسكرة
- 100 غرام فاكهة مجففة
- 1 غرام رائحة الفانيليا
الخطوات
قاعدة نوغة
- أضف 100 غرام من لوزة, 100 غرام من قطع من الفستق المحمص في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
- احجز الإعداد الى الوعاء.
- اغسل الوعاء الروبوت.
- ضع الطراب.
- أضف 80 غرام من عسل, 150 غرام من سكر مسحوق, 50 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20:00min / 120°C / سرعة 2.
- أضف 1 بيضة الأبيض فقط في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 6:00min / 0°C / سرعة 3.
- أزل الطراب.
- حول المحتوى من وعاء في الوعاء الروبوت.
- أضف 100 غرام من فاكهة مسكرة, 100 غرام من فاكهة مجففة, 1 غرام من رائحة الفانيليا في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 3.
تجميع
- بطّن قالب كيك بالويفر
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد طبق الخبز.
- غطه بطبقة أخرى من الويفر
- احجز الإعداد في واحد الفريزر أثناء 4h .
تقديم
- أخرج النوجا من الفريزر واتركه لبضع دقائق قبل تقطيعه
- يقطع إلى شرائح
- تخدم فورا.
