معكرونة، ريبلوشون و تشوريزو مخبوز باستخدام Moulinex i-Companion
ClickChef, Click&Cook, i-Companion Touch Pro, i-Companion Touch XL, i-Companion, i-Companion XL +, Companion XL, Companion, Volupta
(5)
وقت التحضير
41 دقيقة
الوقت الإجمالي
65 دقيقة
الحصص
6
السعرات الحرارية / الحصة
3237كالس
الصعوبة
متوسط
تخيل عالماً حيث يلتقي المعكرونة الكريمية بسحر التشorizo الحار، كل ذلك م wrapped في احتضان فاخر من جبن Reblochon الذائب - مرحبًا بك في أرض العجائب الطهو من غراتان المعكرونة مع Reblochon و chorizo! نشأ هذا الطبق من جبال الألب الفرنسية الساحرة، وهو تكريم لفن الطعام المريح، حيث تنقلك كل لقمة إلى كابينة جبلية مريحة. هل تعلم أن جبن Reblochon كان يُصنع في الأصل من قبل المزارعين في الوديان الجبلية كوسيلة لتجنب دفع الضرائب الكاملة على حليبهم؟ تحدث عن ثغرة لذيذة! لذا، التقط شوكتك واغمر نفسك في هذا الطبق الدافئ الذي من المؤكد أنه سيسخن قلبك ويثير براعم ذوقك، بينما يقدم تحية ماكرة لأصوله.
المكونات
- 300 غرام دجاجة
- 50 غرام زبدة
- 40 غرام طحين
- 500 غرام حليب
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
- 200 غرام ريبل وشون
- 50 غرام غرويير المبشور
الخطوات
معكرونة و دجاج
- اطبخ المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة.
- احجز العجينة فوق واحد طبق.
- أضف 300 غرام من دجاجة في الوعاء الروبوت.
- امزج قطع: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت فوق الطبق.
- اغسل الوعاء الروبوت.
- يقلى الدجاج المفروم في مقلاة مع زيت الزيتون والملح والفلفل حتى ينضج.
- احجز الإعداد فوق الطبق.
- تقطع شرائح chorizo إلى مكعبات صغيرة.
- احجز الإعداد فوق الطبق.
صلصة الجبن
- أضف 50 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 2:00min / 60°C / سرعة 2.
- أضف 40 غرام من طحين, 500 غرام من حليب, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 7:00min / 90°C / سرعة 4.
- قطع الى مكعبات, و أضف 200 غرام من ريبل وشون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
التحمير
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- في وعاء كبير، اخلط المعكرونة المطبوخة والدجاج المقلي وشرائح chorizo وصلصة الجبن. تخلط جيدا.
- حول المحتوى من إعداد في واحد طبق الخبز.
- رش 50 غرام من غرويير المبشور فوق الإعداد.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 20min.
- اخبز لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً وتظهر الفقاعات.
- اتركه ليبرد قليلاً قبل التقديم.
- تخدم ساخن.
