Gelatina de manzana utilizando un Aldi
Ambiano Professional, Ambiano Robot wifi
(4.8)
Tiempo preparación
72min
Tiempo total
76min
Raciones
1
Calorías / ración
3156Cals
Dificultad
Fácil
Las manzanas de gelatina, un giro encantador en un dulce clásico, son como un abrazo dulce de un huerto. Origenarias de la antigua tradición de conservar frutas, estas manzanas gelatinosa y vibrantes te llevarán de regreso a tu infancia, donde cada bocado estalla con la esencia del otoño. ¿Sabías que las manzanas se han cultivado durante miles de años y su popularidad ha dado lugar a innumerables variedades? Con la mezcla perfecta de azúcar especial para mermelada, un chorrito de jugo de limón y un toque de canela, esta receta hará que tus papilas gustativas bailen. ¡Así que agarra tu procesador de alimentos y deja que comience la magia de las manzanas!
Ingredientes
- 500 g Manzana
- 250 g Agua
- 250 g Azúcar en polvo
- 15 g Zumo de limón
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Pasos
Compota de manzana
- Cortar en cuatro, y agregar 500 g de manzana dentro/en la jara del robot.
- Agregar 250 g de agua dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20:00min / 100°C / Velocidad 1.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un colador.
- Colar las manzanas cocidas a través de un colador de malla fina, recogiendo el jugo en un cuenco y desechar los sólidos.
- Enjuagar la jara del robot.
Gelatina de manzana
- Transferir el contenido de la preparación dentro/en la jara del robot.
- Agregar 250 g de azúcar en polvo, 15 g de zumo de limón dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 30:00min / 120°C / Velocidad 2. Tapón de la tapa abierto
- Compruebe el punto de ajuste colocando una pequeña cucharada de gelatina en un plato frío; debería arrugarse al empujarla.
Servicio
- Cocer dentro/en el horno.
- Tostar las rebanadas de pan hasta que estén doradas.
- Extender el contenido de la preparación.
- Extender generosamente la gelatina de manzana sobre el pan tostado.
- Servir inmediatamente.
