Galletas de Nutella utilizando un Moulinex i-Companion
ClickChef, Click&Cook, i-Companion Touch Pro, i-Companion Touch XL, i-Companion, i-Companion XL +, Companion XL, Companion, Volupta
(4.8)
Tiempo preparación
29min
Tiempo total
72min
Raciones
12
Calorías / ración
2579Cals
Dificultad
Fácil
Sumérgete en la divina decadencia de las galletas rellenas de Nutella, donde cada bocado es un dulce abrazo de tu crema de avellanas favorita. Origenarias de Italia, esta receta combina mantequilla, azúcar moreno y un toque de vainilla para una galleta masticable que oculta una deliciosa sorpresa de Nutella en su interior. ¡Dato curioso: Nutella fue inventada en la década de 1940 como una forma de estirar el cacao durante una escasez de chocolate, y ahora es la estrella del espectáculo en estas delicias! Perfectas para una tarde acogedora o una visita inesperada, ¡estas galletas harán que todos pidan la receta secreta!
Ingredientes
- 120 g Mantequilla
- 75 g Azúcar moreno
- 1 Huevo
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Cuchara(s) de café Extracto de vainilla
- 150 g Harina t55
- 1 Cuchara(s) de café Bicarbonato de sodio
- 100 g Pepita de chocolate
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Pasos
Masa de galletas
- Agregar 120 g de mantequilla, 75 g de azúcar moreno, 1 huevo, 1 pizca(s) de sal, 1 cuchara(s) de café de extracto de vainilla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Agregar 150 g de harina t55, 1 cuchara(s) de café de bicarbonato de sodio dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 3.
- Agregar 100 g de pepita de chocolate dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 2.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en una pelicula alimentaria envolver en film transparente.
- Apartar la masa dentro/en un refrigerador durante 30min.
Montaje de las galletas
- Precalentar el horno en 180°C.
- Formar bolitas de 30 gramos con la masa de galletas
- Aplanar cada bola en un disco.
- Poner 1 cucharadita de Nutella en el centro de la mitad de los discos de masa.
- Cubrir con los discos de masa restantes y sellar los bordes.
Hornear
- Colocar las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 10min.
- Hornear durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas.
- Dejar enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante 15 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
- Servir inmediatamente.
