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Mermelada de Manzana y Naranja utilizando un Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(4.9)

Tiempo preparación

67min

Tiempo total

70min

Raciones

Calorías / ración

2305Cals

Dificultad

Fácil

Mermelada de Manzana y Naranja utilizando un Thermomix

¡Imagina un huerto bañado por el sol donde manzanas dulces y naranjas cítricas han conspirado para crear un tarro de felicidad! Esta deliciosa mermelada de manzana con naranja es un tributo a la antigua tradición de conservar frutas, que se remonta a civilizaciones antiguas que creían en la magia de las mermeladas dulces. Con un toque de canela y un susurro de vainilla, cada cucharada te transporta a una cocina acogedora llena del cálido aroma de las frutas cocinadas. Dato curioso: en el siglo XVIII, las mermeladas se consideraban artículos de lujo y a menudo se regalaban a la realeza. ¡Así que unta esto en tu tostada y podrías sentirte como un rey o una reina en el desayuno!

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Ingredientes

500 g Manzana
500 g Naranja
400 g Azúcar en polvo
30 g Zumo de limón

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Pasos

Manzana & Naranja

Pelar y quitar el corazón a las manzanas.
Cortar en trozos gruesos.
Pelar las naranjas, quitar las semillas y la parte blanca.
Cortar en segmentos.

Base de Mermelada

Agregar 500 g de manzana, 500 g de naranja, 400 g de azúcar en polvo, 30 g de zumo de limón dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 30:00min / 100°C / Velocidad 1.
Comprobar la consistencia.
Mezclar manual: 10:00min / 120°C / Velocidad 2. Tapón de la tapa abierto
Si lo desea, picar la mermelada.
Mezclar manual: 3sec / 0°C / Velocidad 4.

Terminar

Verter el contenido de la jara del robot dentro/en un frasco hermético.
Sellar inmediatamente.
Dejar enfriar completamente.