Tarta de espinacas, champiñones y jamón utilizando un Thermomix
(4.9)
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Dificultad
Sumérgete en una deliciosa fusión de sabores con este pastel de espinacas, champiñones y jamón, un manjar salado que es tan versátil como delicioso. Origenario del corazón de la cocina francesa, este plato es un ejemplo perfecto de cómo un humilde pastel puede transformarse en una obra maestra salada. Lleno de espinacas frescas y champiñones terrosos, este pastel no solo es un festín para el paladar, sino también una colorida adición a cualquier mesa. Dato curioso: en Francia, los pasteles salados son a menudo disfrutados como un elemento básico de picnic, ¡lo que los convierte en el compañero perfecto para un día soleado! Así que toma tu tenedor y prepárate para disfrutar de un trozo de felicidad, ya sea servido tibio o frío, ¡la elección es tuya!
Ingredientes
- 150 g Harina
- 1 Cuchara(s) de café Polvo de hornear
- 100 g Leche
- 4 Huevos
- 50 g Aceite de oliva
- 1 Pizca(s) Pimentón
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 200 g Espinaca fresca
- 100 g Champiñón de parís
- 100 g Emmental rallado
- 200 g Jamón
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Pasos
- Precalentar el horno en 180°C.
- Agregar 150 g de harina, 1 cuchara(s) de café de polvo de hornear, 100 g de leche, 4 huevos, 50 g de aceite de oliva, 1 pizca(s) de pimentón, 1 pizca(s) de sal ajustar según el gusto, 1 pizca(s) de pimienta ajustar según el gusto dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 5.
- Picar, cortar la cola, y agregar 200 g de espinaca fresca dentro/en la jara del robot.
- Cortado en láminas, y agregar 100 g de champiñón de parís dentro/en la jara del robot.
- Agregar 100 g de emmental rallado dentro/en la jara del robot.
- Cortar en dados, y agregar 200 g de jamón dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 3 en sentido contrario.
- Transferir el contenido de la preparación dentro/en un molde para pasteles enmantequillar previamente.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 50min.
- Servir tibio o frío
