Espaguetis con crema de pimientos y chorizo utilizando un Silvercrest Monsieur Cuisine
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Imagina un plato que danza en tu paladar, donde los vibrantes colores de los pimientos rojos y amarillos se entrelazan en un abrazo cremoso, ¡mientras que el robusto chorizo añade un toque picante que hace que tus papilas gustativas hagan un tango! Este espagueti con crema de pimiento y chorizo no es solo una comida; ¡es una fiesta en un plato! Origenario de los paisajes soleados de España, este plato captura la esencia de la cocina mediterránea, donde se celebran los ingredientes frescos. ¿Sabías que el chorizo, con su rica historia que data de los romanos, ha sido un alimento básico querido en la cocina española durante siglos? ¡Así que agarra tu tenedor y prepárate para girar en una deliciosa aventura culinaria que es tan divertida de comer como de preparar!
Ingredientes
- 600 g Pimiento rojo
- 125 g Pimiento amarillo
- 2500 g Agua
- 2 Pizca(s) Sal
- 400 g Espagueti
- 1 Diente de ajo
- 2 Cuchara(s) de café Aceite de oliva
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 100 g Chorizo
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Pasos
- Despepitar, cortar en dos, y agregar 600 g de pimiento rojo, 125 g de pimiento amarillo dentro/en la jara del robot.
- Agregar 500 g de agua dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 30:05min / 0°C / Velocidad 1.
- Agregar 2000 g de agua dentro/en una cacerola.
- Agregar 1 pizca(s) de sal, 400 g de espagueti dentro/en la cacerola.
- Cocina la pasta durante 10 minutos o según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Reserva.
- Pela los pimientos, corta el amarillo en tiras y los rojos en trozos. Vacía el tazón y luego coloca los trozos de pimientos rojos en él.
- Pelar, cortar en trozos, y agregar 1 diente de ajo dentro/en la jara del robot.
- Agregar 1 cuchara(s) de café de aceite de oliva, 1 pizca(s) de sal ajustar según el gusto, 1 pizca(s) de pimienta ajustar según el gusto dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 7.
- Agregar 100 g de chorizo dentro/en una estufa.
- Agregar 1 cuchara(s) de café de aceite de oliva dentro/en la estufa.
- Agrega la pasta y las tiras de pimiento amarillo. Mezcla bien. Luego, añade la crema de pimiento y caliéntala por unos momentos.
- Ajusta el sazonamiento y sirve con hojas de albahaca y queso parmesano rallado.
