Domos de Chocolate utilizando un Magefesa
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Las nonnettes, esos encantadores pastelitos de miel de naranja, son un dulce homenaje a la tradición de la pastelería francesa. Origenarias de la región de Lorena, estas deliciosas golosinas son como un cálido abrazo en un día frío, impregnadas de la brillantez cítrica de la naranja y un toque de canela. La leyenda dice que fueron creadas para monjas (de ahí su nombre), quienes las disfrutaban como un refrigerio especial después de un largo día de oración y contemplación. Cada bocado es una explosión de sabor, con la gelatina de naranja derretida lista para sorprender a tus papilas gustativas, haciéndolas perfectas para un té de la tarde o un postre acogedor. ¡Así que prepárate para batir tus preocupaciones y disfrutar de un trozo de historia, una nonnette a la vez!
Ingredientes
- 150 g Chocolate negro
- 100 g Mantequilla
- 2 Huevos
- 80 g Azúcar en polvo
- 80 g Harina t55
- 1 Cuchara(s) de café Polvo de hornear
- 60 g Leche
- 150 g Chocolate blanco
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Pasos
Pasteles de Chocolate
- Precalentar el horno en 180°C.
- Agregar 150 g de chocolate negro dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
- Agregar 100 g de mantequilla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3:00min / 50°C / Velocidad 2.
- Agregar 2 huevos, 80 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Agregar 80 g de harina t55, 1 cuchara(s) de café de polvo de hornear dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Agregar 60 g de leche dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 3.
- Verter el contenido de la jara del robot dentro/en un molde estándar.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C.
- Apartar la preparación dejar enfriar.
Glaseado
- Limpiar la jara del robot.
- Agregar 150 g de chocolate blanco dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
- Mezclar manual: 3:00min / 50°C / Velocidad 2.
Pasos Finales
- Desmoldar el contenido del molde estándar sobre un plato.
- Verter el contenido de la jara del robot sobre la preparación.
- Apartar la preparación dejar enfriar.
- Servir inmediatamente.
