Mermelada de kiwi y manzana utilizando un Magimix Cook Expert
Cook Expert, Cook Expert Premium XL, Cook Expert Connect, Cook Expert XL Connect
(4.9)
Tiempo preparación
54min
Tiempo total
58min
Raciones
0
Calorías / ración
1667Cals
Dificultad
Fácil
¡Sumérgete en un deleite tropical con esta vibrante mermelada de manzana y kiwi! Combinando la acidez de los kiwis con el crujido dulce de las manzanas, ¡esta mermelada no es solo un untable; es una fiesta frutal en un tarro! Datos curiosos: ¡los kiwis eran originalmente conocidos como grosellas chinas, pero fueron renombrados en honor al símbolo nacional de Nueva Zelanda, el ave kiwi! Con un toque de jugo de limón para darle chispa y un poco de azúcar moreno para darle profundidad, esta mermelada es perfecta para animar tu tostada matutina o como un ingrediente secreto en tu próximo postre. Así que, ¡toma tu procesador de alimentos y deja que la magia frutal se desate!
Ingredientes
- 500 g Manzana
- 500 g Kiwi
- 300 g Azúcar en polvo
- 30 g Zumo de limón
- 2 Huevos
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Pasos
Mermelada de kiwi y manzana
- Cortar en cuatro, pelar, y agregar 500 g de manzana dentro/en la jara del robot.
- Mezclar picar: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
- Cortar en cuatro, pelar, y agregar 500 g de kiwi dentro/en la jara del robot.
- Mezclar picar: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
- Agregar 300 g de azúcar en polvo, 30 g de zumo de limón dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 25:00min / 100°C / Velocidad 2.
- Comprobar la consistencia.
- Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 2.
- Apartar la preparación dentro/en un envase dejar enfriar.
Cuadrados de hojaldre
- Precalentar el horno en 180°C.
- Extienda la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada.
- Corta la masa de hojaldre en cuadrados.
- Agregar 1 huevo dentro/en un cuenco.
- Mezclar manual: 0sec / 0°C / Velocidad 3.
- Untar 1 huevo sobre un pincel de repostería.
Montaje final
- Coloque los cuadrados de hojaldre en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C.
- Hornee durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas e hinchadas.
- Una vez que los cuadrados de hojaldre se hayan enfriado un poco, cubra algunos con la mermelada de kiwi y manzana.
- Servir inmediatamente.
