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Clafoutis de Tomates Cherry y Queso de Cabra utilizando un Fagor

Grand Chef Plus, Connect FG0606, Grand Chef, Robot cuisine multifonction, Family Cook, Minicook, Connect Compact FG2605, Connect 5L FG2804

(4.9)

Tiempo preparación

13min

Tiempo total

49min

Raciones

Calorías / ración

1482Cals

Dificultad

Fácil

Clafoutis de Tomates Cherry y Queso de Cabra utilizando un Fagor

Imagina un delicioso picnic de verano donde el sol brilla, la risa llena el aire y estás deleitando a tus papilas gustativas con un glorioso clafoutis de tomates cherry y queso de cabra. Este plato, con sus orígenes en los exuberantes campos de Francia, toma el humilde tomate cherry y lo eleva a un nuevo nivel de sofisticación con queso de cabra cremoso y albahaca fragante. El resultado es un flan salado y esponjoso que abraza cada tomate como un cálido abrazo, convirtiéndolo en el centro perfecto de cualquier reunión. Dato divertido: el clafoutis tradicional presenta cerezas, pero este giro demuestra que la creatividad no tiene límites, ¡y tampoco el sabor! Así que, ¡ponte tu delantal y hagamos un plato que dejará a tus amigos pidiendo la receta y tal vez un bocado de tu próxima aventura culinaria!

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Ingredientes

3 Huevos
250 g Leche
120 g Harina t55
80 g Gruyere
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta
1 Cuchara(s) sopera Aceite de oliva
250 g Tomate cherry
150 g Queso de cabra

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Pasos

Masa

Agregar 3 huevos, 250 g de leche, 120 g de harina t55, 80 g de gruyere, 1 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.

Relleno y Horneado

Precalentar el horno en 180°C.
Untar 1 cuchara(s) sopera de aceite de oliva sobre un plato para hornear.
Verter el contenido de la jara del robot dentro/en el plato para hornear.
Cortar en dos, y distribuir 250 g de tomate cherry sobre una preparación.
Distribuir 150 g de queso de cabra sobre la preparación.
Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 35min.
Hornear por 5 minutos más si es necesario.
Dejar enfriar un poco antes de servir.
Servir tibio.