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Clafoutis de Tomates Cherry y Queso de Cabra utilizando un Fagor

Name: Clafoutis de Tomates Cherry y Queso de Cabra utilizando un Fagor
Prep time: 13 min
Cook time: PTM
Total time: 49 min
Yield: 6 servings
Cuisine: ["Francesa"]

Grand Chef Plus, Connect FG0606, Grand Chef, Robot cuisine multifonction, Family Cook, Minicook, Connect Compact FG2605, Connect 5L FG2804

(4.9)

Tiempo preparación

13min

Tiempo total

49min

Raciones

Calorías / ración

1482Cals

Dificultad

Fácil

Clafoutis de Tomates Cherry y Queso de Cabra utilizando un Fagor

Imagina un delicioso picnic de verano donde el sol brilla, la risa llena el aire y estás deleitando a tus papilas gustativas con un glorioso clafoutis de tomates cherry y queso de cabra. Este plato, con sus orígenes en los exuberantes campos de Francia, toma el humilde tomate cherry y lo eleva a un nuevo nivel de sofisticación con queso de cabra cremoso y albahaca fragante. El resultado es un flan salado y esponjoso que abraza cada tomate como un cálido abrazo, convirtiéndolo en el centro perfecto de cualquier reunión. Dato divertido: el clafoutis tradicional presenta cerezas, pero este giro demuestra que la creatividad no tiene límites, ¡y tampoco el sabor! Así que, ¡ponte tu delantal y hagamos un plato que dejará a tus amigos pidiendo la receta y tal vez un bocado de tu próxima aventura culinaria!

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Ingredientes

3 Huevos
250 g Leche
120 g Harina t55
80 g Gruyere
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta
1 Cuchara(s) sopera Aceite de oliva
250 g Tomate cherry
150 g Queso de cabra

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Pasos

Masa

Agregar 3 huevos, 250 g de leche, 120 g de harina t55, 80 g de gruyere, 1 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.

Relleno y Horneado

Precalentar el horno en 180°C.
Untar 1 cuchara(s) sopera de aceite de oliva sobre un plato para hornear.
Verter el contenido de la jara del robot dentro/en el plato para hornear.
Cortar en dos, y distribuir 250 g de tomate cherry sobre una preparación.
Distribuir 150 g de queso de cabra sobre la preparación.
Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 35min.
Hornear por 5 minutos más si es necesario.
Dejar enfriar un poco antes de servir.
Servir tibio.