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Sorbete de Grosella Negra utilizando un Fagor

Grand Chef Plus, Connect FG0606, Grand Chef, Robot cuisine multifonction, Family Cook, Minicook, Connect Compact FG2605, Connect 5L FG2804

(4.8)

Tiempo preparación

36min

Tiempo total

281min

Raciones

Calorías / ración

5409Cals

Dificultad

Fácil

Sorbete de Grosella Negra utilizando un Fagor

Sumérgete en una ola refrescante de sabor con el sorbete de grosella negra, un delicioso postre helado que baila en tus papilas gustativas como una brisa de verano. Origenario de las bayas silvestres y ácidas que han adornado los jardines europeos durante siglos, este sorbete es un homenaje vibrante a la alegre simplicidad de la generosidad de la naturaleza. Con solo un toque de vainilla y un chorrito de jugo de limón para iluminar su audaz carácter, este sorbete no es solo un postre; es una celebración de la rica historia de la baya. ¡Dato divertido: las grosellas negras eran tan apreciadas en Inglaterra que se les conocía como 'el rey de las bayas'! Así que, saca tu procesador de alimentos y prepárate para batir una cucharada de historia y felicidad en cada bocado.

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Ingredientes

500 g Grosella negra
200 g Agua
150 g Azúcar en polvo
15 g Zumo de limón

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Pasos

Pasta de grosella negra

Agregar 500 g de grosella negra, 200 g de agua, 150 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20:00min / 100°C / Velocidad 1.
Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 10.
Filtrar el contenido de la jara del robot usando la espátula a través un colador.
Agregar 15 g de zumo de limón dentro/en una preparación.
Remueva suavemente para combinar el jugo de limón.
Apartar la preparación dejar enfriar.

Congelación

Transferir el contenido de la preparación dentro/en una bolsa de congelador.
Apartar el envase dentro/en un congelador durante 4h .

Sorbete

Rompa la mezcla congelada en trozos más pequeños.
Transferir el contenido del envase dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 6.
Aumente gradualmente a la velocidad 8 si es necesario.
Servir inmediatamente.