Mousse de Toblerone utilizando un Arthur Martin
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Sumérgete en el lujoso deleite del mousse de Toblerone, donde los sueños de chocolate cremoso se encuentran con el icónico dulce suizo. Este postre es una carta de amor para los amantes del chocolate, combinando rico chocolate negro con los sabores únicos de miel y nougat de almendra de Toblerone. Origenario de Suiza, Toblerone ha estado deleitando paladares desde 1900, y ahora adorna nuestro mousse con su crujido encantador. Perfecto para impresionar a los invitados o simplemente para darte un capricho, este mousse es tan ligero como una nube pero decadentemente rico. Dato curioso: la forma triangular de Toblerone fue inspirada por los Alpes suizos, ¡así que cada bocado es como unas pequeñas vacaciones en la montaña!
Ingredientes
- 200 g Toblerone
- 3 Huevos
- 200 g Nata para montar
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Pasos
Preparación del Toblerone
- Agregar 200 g de toblerone dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 8.
Base de la mousse
- Agregar 3 huevos dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 6:00min / 37°C / Velocidad 4.
Crema batida
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un tazón para mezclar.
- Limpiar la jara del robot.
- Agregar 200 g de nata para montar dentro/en el tazón para mezclar.
- Batir la crema para batir hasta que se formen picos rígidos con un batidor o una batidora eléctrica.
Combinación
- Transferir el contenido del tazón para mezclar dentro/en la jara del robot.
- Incorpore suavemente la nata montada al bol del robot con el Toblerone y la mezcla de huevo hasta que estén bien combinados.
Refrigeración
- Repartir el contenido de la jara del robot dentro/en un vidrio.
- Apartar la preparación dentro/en un refrigerador durante 4h .
- Servir frío.
