Brownie de Chocolate con Frijoles Rojos utilizando un Thermomix
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Dificultad
¡Prepárate para ser encantado por el Brownie de Frijoles Mágicos, un delicioso manjar que demuestra que a veces los ingredientes más inesperados pueden crear los postres más exquisitos! Esta receta, que incorpora ingeniosamente frijoles rojos enlatados, los transforma en un brownie fudgy que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría. La leyenda dice que estos brownies fueron creados por una astuta panadera que, al descubrir una abundancia de frijoles enlatados en su despensa, decidió convertir su travesura culinaria en magia. Con un toque de café instantáneo y un puñado de chispas de chocolate, estos brownies no solo son un festín para la vista, sino también una deliciosa sorpresa para el paladar - ¡una verdadera prueba de que lo saludable puede ser realmente delicioso! Entonces, ¡ponte el delantal y prepárate para impresionar a tus amigos con este inusual pero delicioso manjar que los dejará pidiendo más y quizás incluso la identidad del ingrediente secreto!
Ingredientes
- 120 g Frijol rojo en lata
- 60 g Mantequilla
- 120 g Chocolate negro
- 2 Huevos
- 80 g Azúcar en polvo
- 60 g Harina t55
- 1 Cuchara(s) de café Polvo de hornear
- 1 Pizca(s) Sal
- 80 g Pepita de chocolate
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Pasos
Pasta de Frijoles Rojos
- Escurrir, y agregar 120 g de frijol rojo en lata dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 8. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.
- Apartar la preparación en un cuenco.
Masa de Brownie
- Limpiar la jara del robot.
- Precalentar el horno a 180°C. Engrasar y forrar un molde rectangular para hornear.
- Agregar 60 g de mantequilla, 120 g de chocolate negro dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3:00min / 50°C / Velocidad 2.
- Agregar 2 huevos, 80 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido del cuenco dentro/en el cuenco.
- Agregar 60 g de harina t55, 1 cuchara(s) de café de polvo de hornear, 1 pizca(s) de sal dentro/en la jara del robot.
- Transferir el contenido del cuenco dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un tazón para mezclar.
- Agregar 40 g de pepita de chocolate dentro/en el tazón para mezclar.
- Incorporar a mano la mitad de las chispas de chocolate con leche.
Hornear
- Transferir el contenido del tazón para mezclar dentro/en una placa de cocina.
- Distribuir 40 g de pepita de chocolate sobre la preparación.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C.
- Dejar enfriar completamente en el molde antes de cortar en tres porciones rectangulares iguales.
- Servir frío.
