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Inicio » Recetas » Tarta de sémola y azahar utilizando un Kenwood

Tarta de sémola y azahar utilizando un Kenwood

CookEasy+, kCook, kCook Multi Smart

(4.9)

Tiempo preparación

19min

Tiempo total

65min

Raciones

Calorías / ración

0 Cal

Dificultad

Fácil

Tarta de sémola y azahar utilizando un Kenwood

Transpórtate a un naranjal bañado por el sol con cada bocado de este pastel de sémola y azahar. Una delicada mezcla de ralladura de cítricos y agua de azahar fragante infunde una miga de sémola tierna, creando un postre a la vez reconfortante y elegante. Ligeramente espolvoreado con azúcar glas, es el capricho perfecto para alegrar cualquier día.

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Ingredientes

120 g Mantequilla
200 g Azúcar en polvo
3 Huevos
2 g Naranja
20 g Agua de azahar
120 g Leche
250 g Sémola fina
10 g Polvo de hornear
5 g Azúcar glas

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Pasos

Masa de pastel

Agregar 120 g de mantequilla, 200 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 2:00min / 0°C / Velocidad 3.
Agregar 1 huevo dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 15sec / 0°C / Velocidad 3.
Agregar 1 huevo dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 15sec / 0°C / Velocidad 3.
Agregar 1 huevo dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 15sec / 0°C / Velocidad 3.
Agregar 2 g de naranja, 20 g de agua de azahar, 120 g de leche dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 3.
Agregar 250 g de la sémola fina, 10 g de polvo de hornear dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 1:00min / 0°C / Velocidad 3. La mezcla debe quedar homogénea, en caso contrario, raspar los bordes del bol con la espátula y volver a mezclar

Hornear

Precalentar el horno en 180°C.
Engrasa y enharina un molde para pastel de 20 cm.
Verter el contenido de la jara del robot dentro/en un molde para pasteles.
Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 30min.
Comprueba si el pastel está hecho con un palillo de dientes, si sale limpio, el pastel está listo
Apartar el molde para pasteles dentro/en una estufa dejar enfriar durante 10min.
Desmoldar el contenido del molde para pasteles sobre un colador dejar enfriar.

Toques finales

Espolvorear 5 g de azúcar glas sobre el molde para pasteles.
Servir inmediatamente.