Pescado en costra de za'atar utilizando un Compact Cook
Elite, Infinite, Pro, Platinum, Deluxe
(5)
Tiempo preparación
18min
Tiempo total
32min
Raciones
2
Calorías / ración
0 Cal
Dificultad
Fácil
¡Embárcate en una aventura culinaria con nuestro Pescado con Costra de Za'atar! Esta receta transforma simples filetes de salmón en un deleite aromático. Una vibrante costra de za'atar, repleta de perejil fresco, ajo, limón y las notas terrosas de las especias za'atar, crea una sinfonía de sabores que tentará a tus papilas gustativas. Listo en minutos, es la comida perfecta para la semana, saludable y absolutamente deliciosa.
Ingredientes
- 60 g Pan rallado
- 20 g Perejil fresco
- 2 Dientes de ajo
- 30 g Aceite de oliva
- 20 g Zumo de limón
- 15 g Zaatar
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 2 Filetes de salmón
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Pasos
Costra de Za’atar
- Agregar 60 g de pan rallado dentro/en la jara del robot.
- Enjuagar, y agregar 20 g de perejil fresco dentro/en la jara del robot.
- Pelar, y agregar 2 dientes de ajo dentro/en la jara del robot.
- Agregar 30 g de aceite de oliva, 20 g de zumo de limón, 15 g de zaatar, 1 pizca(s) de sal ajustar según el gusto, 1 pizca(s) de pimienta ajustar según el gusto dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco.
- Limpiar la jara del robot.
Cocción del pescado
- Precalentar el horno en 200°C.
- Poner 2 filetes de salmón sobre una placa de cocina.
- Extiende la mezcla de zaatar uniformemente sobre los filetes de salmón.
- Cocer dentro/en el horno en 200°C durante 12min a 15min.
- Compruebe que el pescado esté bien cocido y que la costra esté dorada. Si es necesario, cocine por 3 minutos más.
- Servir caliente.
