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Lagman utilizando un Cecotec

Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing

(4.8)

Tiempo preparación

54min

Tiempo total

58min

Raciones

Calorías / ración

0 Cal

Dificultad

Fácil

Embárcate en una aventura culinaria a Asia Central con Lagman, ¡una sopa de fideos abundante y sabrosa que es una verdadera sinfonía de texturas y sabores! Tiernos trozos de ternera se mezclan con vibrantes verduras, aromáticas especias y fideos perfectamente masticables en un rico y sabroso caldo. Esta maravilla de una sola olla es sorprendentemente fácil de hacer, y ofrece una comida reconfortante y satisfactoria que te calentará por dentro. ¡Prepárate para ser transportado!

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Ingredientes

20 g Aceite de oliva
400 g Palerón de ternera
200 g Cebolla
200 g Zanahoria
100 g Pimiento rojo
2 Dientes de ajo
400 g Tomate
10 g Sal
5 g Pimienta
5 g Comino molido
5 g Cilantro molido
200 g Patata
500 g Agua
200 g Fideo chino
2 g Cebolla verde

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Pasos

Salteando las verduras y la carne

Agregar 20 g de aceite de oliva, 400 g de palerón de ternera, 200 g de cebolla, 200 g de zanahoria, 100 g de pimiento rojo dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 10:00min / 120°C / Velocidad 1.

Cocinando con especias y tomates

Agregar 2 dientes de ajo, 400 g de tomate, 10 g de sal, 5 g de pimienta, 5 g de comino molido, 5 g de cilantro molido dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 10:00min / 100°C / Velocidad 1.

Cocción de la sopa

Agregar 200 g de patata, 500 g de agua dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20:00min / 100°C / Velocidad 1.

Cocinando los fideos

Hervir dentro/en la cacerola a fuego medio.
Agregar 200 g de fideo chino dentro/en una olla.
Cocine los fideos chinos según las instrucciones del paquete.
Escurrir el contenido de la olla dentro/en un colador.

Combinar y Servir

Divida los fideos chinos cocidos en tazones.
Vierta la sopa sobre los fideos.
Espolvorear 2 g de cebolla verde sobre un cuenco.
Servir caliente.

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