Dulce de Leche utilizando un Fagor
Grand Chef Plus, Connect FG0606, Grand Chef, Robot cuisine multifonction, Family Cook, Minicook, Connect Compact FG2605, Connect 5L FG2804
(5)
Tiempo preparación
70min
Tiempo total
72min
Raciones
6
Calorías / ración
0 Cal
Dificultad
Fácil
¡Deléitese con la decadencia cremosa y de ensueño del Dulce de Leche casero! Transforma ingredientes simples en una deliciosa confitería de caramelo, perfecta para rociar, untar o saborear a cucharadas. Esta sencilla receta revela la magia de la leche y el azúcar caramelizados lentamente, creando un sabor de puro deleite.
Ingredientes
- 1000 g Leche entera
- 250 g Azúcar en polvo
- 1 Extracto de vainilla
- 1 Pizca(s) Bicarbonato de sodio
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Pasos
Preparación
- Agregar 1000 g de leche entera, 250 g de azúcar en polvo, 1 extracto de vainilla, 1 pizca(s) de bicarbonato de sodio dentro/en la jara del robot.
Cocinando
- Mezclar manual: 60:00min / 90°C / Velocidad 4. Tapón de la tapa abierto
- Si la mezcla no está lo suficientemente espesa, continúe cocinando durante otros 10-20 minutos, verificando la consistencia hasta que alcance el espesor deseado.
Enfriamiento
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un frasco hermético.
- Deje que se enfríe por completo antes de sellar.
- Servir frío o conservar en la nevera al máximo 0 .
