Mermelada de plátano y kiwi utilizando un Thermomix
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Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
La mermelada de plátano y kiwi es una deliciosa mezcla que une la dulzura tropical de los plátanos con el toque ácido de los kiwis, creando un untar tan vibrante en color como en sabor. Origenada de la idea de preservar las cosechas del verano, esta mermelada es un recordatorio juguetón de que incluso los ingredientes más simples pueden bailar juntos en armonía. Un dato curioso: tanto los kiwis como los plátanos están llenos de vitaminas, ¡lo que hace que esta mermelada no solo sea un placer para el paladar, sino también un capricho sin culpa! Úsala para untar en tostadas, mezclar en yogur o simplemente comerla a cucharadas, esta mermelada seguramente traerá una sonrisa a tu rostro y sol a tu mesa de desayuno.
Ingredientes
- 5 Kiwis
- 3 Plátanos
- 500 g Azúcar en polvo
- 30 g Zumo de limón
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Pasos
Preparación de Frutas
- Pelar, cortar en trozos, y agregar 5 kiwis, 3 plátanos dentro/en la jara del robot.
Cocinando
- Agregar 500 g de azúcar en polvo, 30 g de zumo de limón dentro/en la jara del robot.
- Poner la tapa de cocción.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
- Mezclar manual: 30:00min / 100°C / Velocidad 2.
- Verifique la consistencia de la mermelada. Si está demasiado líquida, continúe con el siguiente paso.
- Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 2.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
Finalizando
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un frasco hermético.
- Selle los frascos inmediatamente.
- Deje que los frascos se enfríen por completo antes de guardarlos.
- Servir inmediatamente.
- Extender sobre rebanadas de pan, ligeramente tostadas. Adorne con media rodaja de kiwi para la presentación.
