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Mermelada Sinfonía de Cítricos utilizando un Cecotec

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(4.9)

Tiempo preparación

46min

Tiempo total

48min

Raciones

Calorías / ración

2058Cals

Dificultad

Fácil

Mermelada Sinfonía de Cítricos utilizando un Cecotec

Prepárate para darle un toque cítrico a tu vida con esta deliciosa mermelada de 3 cítricos que combina la deliciosa acidez de las naranjas, limones y pomelos rosados, todo armoniosamente mezclado con un toque de vainilla. Origenaria de los soleados huertos del Mediterráneo, esta mermelada no es solo una untar; ¡es un vibrante pedazo de sol capturado en un tarro! Dato curioso: las frutas cítricas eran tan apreciadas que se usaban como moneda en tiempos antiguos; ¡imagina intercambiar tu mermelada por una cabra! Así que, ya sea que la untas en tostadas o la pongas sobre tus panqueques de la mañana, esta mermelada traerá un estallido de alegría a tu mesa de desayuno.

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Ingredientes

500 g Naranja
250 g Limón
300 g Clementina
500 g Agua
800 g Azúcar en polvo

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Pasos

Preparación de los Cítricos

Lavar, y agregar 500 g de naranja, 250 g de limón, 300 g de clementina dentro/en la jara del robot.
Corta las naranjas, los limones y las clementinas en cuartos.
Agregar 500 g de agua dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 5.

Cocción

Agregar 800 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 30:00min / 100°C / Velocidad 2.
Compruebe la consistencia; si es necesario, cocine durante 5 minutos adicionales / 100°C / Velocidad 2 hasta que la mermelada alcance el espesor deseado.

Acabado

Verter el contenido de la jara del robot dentro/en un frasco hermético.
Selle los frascos inmediatamente.
Dejar enfriar completamente.