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Mermelada Sinfonía de Cítricos utilizando un Cecotec

Name: Mermelada Sinfonía de Cítricos utilizando un Cecotec
Prep time: 46 min
Cook time: PTM
Total time: 48 min
Yield: 20 servings
Cuisine: ["Francesa","Mediterru00e1nea"]

Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing

(4.9)

Tiempo preparación

46min

Tiempo total

48min

Raciones

Calorías / ración

2058Cals

Dificultad

Fácil

Mermelada Sinfonía de Cítricos utilizando un Cecotec

Prepárate para darle un toque cítrico a tu vida con esta deliciosa mermelada de 3 cítricos que combina la deliciosa acidez de las naranjas, limones y pomelos rosados, todo armoniosamente mezclado con un toque de vainilla. Origenaria de los soleados huertos del Mediterráneo, esta mermelada no es solo una untar; ¡es un vibrante pedazo de sol capturado en un tarro! Dato curioso: las frutas cítricas eran tan apreciadas que se usaban como moneda en tiempos antiguos; ¡imagina intercambiar tu mermelada por una cabra! Así que, ya sea que la untas en tostadas o la pongas sobre tus panqueques de la mañana, esta mermelada traerá un estallido de alegría a tu mesa de desayuno.

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Ingredientes

500 g Naranja
250 g Limón
300 g Clementina
500 g Agua
800 g Azúcar en polvo

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Pasos

Preparación de los Cítricos

Lavar, y agregar 500 g de naranja, 250 g de limón, 300 g de clementina dentro/en la jara del robot.
Corta las naranjas, los limones y las clementinas en cuartos.
Agregar 500 g de agua dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 5.

Cocción

Agregar 800 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 30:00min / 100°C / Velocidad 2.
Compruebe la consistencia; si es necesario, cocine durante 5 minutos adicionales / 100°C / Velocidad 2 hasta que la mermelada alcance el espesor deseado.

Acabado

Verter el contenido de la jara del robot dentro/en un frasco hermético.
Selle los frascos inmediatamente.
Dejar enfriar completamente.