Delicia de Clafoutis de ciruela utilizando un Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.8)
Tiempo preparación
19min
Tiempo total
67min
Raciones
6
Calorías / ración
999Cals
Dificultad
Fácil
¡Imagina un abrazo dulce y aterciopelado de natilla y uvas jugosas que bailan en tus papilas gustativas! Eso es el clafoutis con uvas frescas para ti. Origenario de la pintoresca región de Limousin en Francia, este delicioso postre tradicionalmente presenta cerezas, pero decidimos darle un giro afrutado con uvas deliciosas. ¿Sabías que clafoutis a menudo se pronuncia 'cla-foo-tee'? ¡Es tan divertido de decir como de comer! Con un toque de ron blanco para elevar los sabores, cada bocado es como unas mini vacaciones en un viñedo francés, lo que lo hace perfecto para impresionar a tus invitados o simplemente para darte un capricho después de un largo día. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- 3 Huevos
- 80 g Azúcar en polvo
- 80 g Harina t55
- 160 g Leche
- 1 Cuchara(s) de café Aroma de vainilla
- 2 Cuchara(s) sopera Azúcar glas
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Pasos
Preparación de ciruelas
- Precalentar el horno en 180°C.
- Corta las ciruelas por la mitad o en cuartos.
Masa
- Agregar 3 huevos, 80 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Agregar 80 g de harina t55, 160 g de leche dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Agregar 1 cuchara(s) de café de aroma de vainilla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 3.
Hornear
- Engrasa una fuente para hornear rectangular con mantequilla.
- Verter el contenido de la jara del robot dentro/en un plato para hornear.
- Coloca las ciruelas partidas por la mitad o en cuartos de manera uniforme sobre la masa.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 35min.
- Verifica la cocción insertando un palillo en el centro; debe salir limpio. Si no, hornea por otros 5 minutos y vuelve a verificar.
- Apartar la preparación sobre un plan de trabajo dejar enfriar durante 10min.
Servicio
- Espolvorear 2 cuchara(s) sopera de azúcar glas sobre la preparación.
- Servir tibio.
