Clafoutis aux prunes utilisant un Thermomix
(4.9)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Imaginez une étreinte douce et veloutée de crème et de raisins juteux qui danse sur vos papilles - c'est le clafoutis aux raisins frais pour vous ! Origineaire de la pittoresque région du Limousin en France, ce délicieux dessert présente traditionnellement des cerises, mais nous avons décidé de lui donner une touche fruitée avec de succulents raisins. Saviez-vous que clafoutis se prononce souvent 'kla-foo-tee' ? C'est aussi amusant à dire qu'à manger ! Avec une touche de rhum blanc pour rehausser les saveurs, chaque bouchée est comme des mini-vacances dans un vignoble français, ce qui le rend parfait pour impressionner vos invités ou simplement vous faire plaisir après une longue journée. Bon appétit !
Ingrédients
- 3 Oeufs
- 80 g Sucre en poudre
- 80 g Farine t55
- 160 g Lait
- 1 Cuillère(s) à café Arôme vanille
- 2 Cuillère(s) à soupe Sucre glace
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Étapes
Préparation des prunes
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper les prunes en deux ou en quatre.
Pâte
- Ajouter 3 oeufs, 80 g de sucre en poudre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
- Ajouter 80 g de farine t55, 160 g de lait dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
- Ajouter 1 cuillère(s) à café d'arôme vanille dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3.
Cuisson
- Graisser un plat de cuisson rectangulaire avec du beurre.
- Verser le contenu du bol du robot dans un plat de cuisson.
- Disposer les prunes coupées en deux ou en quatre uniformément sur la pâte.
- Cuire dans le four à 180°C pendant 35min.
- Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre ; il devrait ressortir propre. Si ce n'est pas le cas, faites cuire encore 5 minutes et vérifiez à nouveau.
- Réserver la préparation sur un plan de travail laisser refroidir pendant 10min.
Servir
- Saupoudrer 2 cuillère(s) à soupe de sucre glace sur la préparation.
- Servir tiède.
