Mermelada de frambuesa utilizando un Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(4.8)

Tiempo preparación

34min

Tiempo total

37min

Raciones

1

Calorías / ración

1949Cals

Dificultad

Fácil
Mermelada de frambuesa utilizando un Thermomix

¡Ah, mermelada de frambuesa! Una deliciosa mezcla que transforma la acidez de las frambuesas frescas en una untar lujosa, perfecta para untar sobre tostadas calientes o colocar en un cheesecake. ¿Sabías que las frambuesas han sido disfrutadas desde la antigüedad, con sus orígenes que se remontan a los cavernícolas que recolectaban estas joyas jugosas? La magia de hacer mermelada de frambuesa radica en el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido, realzado por un chorrito de jugo de limón y el poder místico del agar para espesarla. Así que, arremángate y prepárate para impresionar a tus papilas gustativas con este vibrante tesoro rojo rubí que puede iluminar incluso las mañanas más sombrías!

Ingredientes

  • 500 g Frambuesa
  • 500 g Azúcar en polvo
  • 2 Cuchara(s) sopera Zumo de limón

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Pasos

Preparación

  1. Agregar 500 g de frambuesa dentro/en la jara del robot.
  2. Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5.

Cocinando

  1. Agregar 500 g de azúcar en polvo, 2 cuchara(s) sopera de zumo de limón dentro/en la jara del robot.
  2. Mezclar manual: 20:00min / 100°C / Velocidad 1.
  3. Compruebe la consistencia de la preparación.
  4. Mezclar manual: 5:00min / 100°C / Velocidad 1.

Finalizando

  1. Verter el contenido de la jara del robot dentro/en un frasco hermético.
  2. Dejar enfriar completamente antes de cerrar los frascos.