Barritas de coco utilizando un Thermomix
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Dificultad
Sumérgete en una dulce escapada con las deliciosas barras Bounty, ¡un sueño para los amantes del coco envuelto en rica chocolate oscuro! Origenarias de los paisajes tropicales del Caribe, estas delicias combinan la cremosidad de la leche condensada azucarada con la textura masticable del coco rallado, creando un bocado de felicidad que te transporta directamente a un paraíso playero con cada bocado. La leyenda dice que la barra Bounty se inspiró en la abundancia de la naturaleza misma, ¡y después de probarla, entenderás por qué se ganó su nombre! Perfectas como un refrigerio o un placer culpable, estas delicias caseras seguramente impresionarán a amigos y familiares, y quizás incluso despierten un poco de ambiente isleño en tu cocina. Así que agarra tu delantal y prepárate para una aventura deliciosa que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría!
Ingredientes
- 150 g Coco rallado
- 200 g Leche condensada azucarada
- 50 g Mantequilla
- 200 g Chocolate con leche
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Pasos
Relleno de coco
- Agregar 150 g de coco rallado, 200 g de leche condensada azucarada, 50 g de mantequilla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 15sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido de la jara del robot sobre una placa de cocina cubrir con papel de hornear previamente.
- Formar barras rectangulares con la mezcla de coco.
- Apartar la preparación dentro/en un congelador durante 2h .
Cobertura de chocolate
- Limpiar la jara del robot.
- Agregar 200 g de chocolate con leche dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3:00min / 50°C / Velocidad 2.
- Verifique si el chocolate está completamente derretido. Si no, repita el paso anterior durante un minuto más.
Revestimiento y fraguado
- Sacar el contenido del congelador dentro/en la preparación.
- Retire las barras de coco del congelador.
- Sumerja cada barra en el chocolate con leche derretido, asegurándose de que esté completamente cubierta.
- Transferir el contenido de la preparación sobre la placa de cocina cubrir con papel de hornear previamente.
- Apartar la preparación dentro/en un refrigerador durante 30min.
- Servir frío.
