Budín de frambuesa y chía con eritritol utilizando un Thermomix
(4.9)
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Calorías / ración
Dificultad
¡Deleita tus papilas gustativas con un encantador baile de sabores con este Pudding de Frambuesa y Chía, endulzado con eritritol para un capricho sin culpa! Origenarias de la antigua dieta azteca, las semillas de chía alguna vez fueron consideradas un superalimento, alimentando a los guerreros en sus misiones. Este pudding combina la acidez de las frambuesas frescas con la rica cremosidad de la leche de coco, creando una textura deliciosa que es tan agradable a la vista como al paladar. Y con el eritritol como edulcorante, puedes disfrutar de este vibrante postre sin la carga del azúcar. Perfecto para una tarde de verano o una acogedora noche en casa, es un plato que susurra: 'date un capricho' sin ninguna culpa.
Ingredientes
- 100 g Frambuesa
- 10 g Eritritol
- 400 g Leche de coco
- 65 g Semilla de chia
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Pasos
- Lavar, escurrir, y agregar 100 g de frambuesa 0 dentro/en la jara del robot.
- Agregar 10 g de eritritol dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 9.
- 0, y agregar 400 g de leche de coco 0 dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 6sec / 0°C / Velocidad 6.
- 0, y agregar 65 g de semilla de chia 0 dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir de la preparación 0 dentro/en un tazón de postre dejar enfriar.
- Apartar la preparación dentro/en un plato cubrir con un paño de cocina durante 1h .
