Imagina una tarde soleada en el corazón de Córcega, donde el aire está impregnado del aroma terroso de las castañas y las hierbas silvestres que cubren las colinas. Los canistrelli, esas deliciosas galletas, son la perfecta encarnación de este paisaje encantador. Infundidos con harina de castaña y una mezcla de hierbas de Provenza, estos bocadillos salados son como un abrazo culinario, ofreciendo un crujido delicioso con cada bocado. La leyenda dice que estas galletas fueron creadas originalmente por pastores que necesitaban un refrigerio portátil mientras cuidaban de sus rebaños. Así que, ya sea que estés haciendo un picnic bajo un árbol o simplemente disfrutando en casa, estos canistrelli te transportarán a esa campiña corsa bañada por el sol, bocado tras bocado. ¡Además, combinan perfectamente con una copa de vino blanco, lo que las convierte en el compañero ideal para tu próxima reunión!
