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Inicio » Recetas » Magefesa » Crumble de manzana, pera y speculoos utilizando un Magefesa

Crumble de manzana, pera y speculoos utilizando un Magefesa

Name: Crumble de manzana, pera y speculoos utilizando un Magefesa
Prep time: 17 min
Cook time: PTM
Total time: 61 min
Yield: 6 servings
Cuisine: ["Francesa","Belga"]

Magchef Plus 4540, Magchef Black

(5)

Tiempo preparación

17min

Tiempo total

61min

Raciones

Calorías / ración

2504Cals

Dificultad

Fácil

Crumble de manzana, pera y speculoos utilizando un Magefesa

¡Sumérgete en un paraíso cálido y pegajoso con el Crumble de Manzana, Pera y Speculoos! Este delicioso postre es una carta de amor al otoño, donde las crujientes manzanas y las jugosas peras se encuentran con la dulzura caramelizada del azúcar moreno y el crujido nostálgico de las galletas speculoos. La leyenda dice que las galletas speculoos se originaron en Bélgica, tradicionalmente horneadas para celebrar el Día de San Nicolás, ¡lo que las convierte en una candidata perfecta para la corona real de nuestro crumble! El jugo de limón añade un giro refrescante, asegurando que cada cucharada sea una mezcla armoniosa de sabores. ¡Así que agarra tu bandeja para hornear y prepárate para una dulce sinfonía que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría!

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Ingredientes

600 g Manzana
600 g Pera
20 g Jarabe
150 g Speculoos
80 g Harina t55
70 g Mantequilla
50 g Azúcar moreno

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Pasos

Base de frutas

Pelar, cortar en lonchas, y agregar 600 g de manzana dentro/en un cuenco.
Pelar, cortar en lonchas, y agregar 600 g de pera dentro/en el cuenco.
Transferir el contenido del cuenco dentro/en un plato para hornear.
Agregar 20 g de jarabe sobre una preparación.

Crumble de speculoos

Agregar 150 g de speculoos dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en el cuenco.
Enjuagar la jara del robot.
Agregar 80 g de harina t55, 70 g de mantequilla, 50 g de azúcar moreno dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
Transferir el contenido del cuenco dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 3.

Horneado

Precalentar el horno en 180°C.
Transferir el contenido de la jara del robot sobre la preparación.
Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 30min.
Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que el crumble esté dorado y la fruta esté tierna.
Apartar la preparación dejar enfriar durante 10min.
Servir tibio.