Galletas Dedos Espeluznantes utilizando un Thermomix
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
¡Prepárate para conjurar algunos bocados escalofriantes con estos caprichosos Dedos de Bruja! Perfectos para Halloween o cualquier reunión espeluznante, estas galletas deliciosamente inquietantes combinan la riqueza de la mantequilla con un toque de almendra, mientras lucen una 'uña' de almendra que haría temblar incluso al más valiente. La leyenda dice que estas galletas se originaron en las cocinas de brujas de la Europa medieval, donde fueron elaboradas para asustar y deleitar a los invitados desprevenidos. Con un toque de mermelada de fresa para terminar el aspecto, estos dedos no solo son un festín para los ojos, sino también una deliciosa sorpresa para tus papilas gustativas. ¡Solo ten cuidado; podrías terminar mordiendo más que solo los 'dedos'!
Ingredientes
- 125 g Mantequilla
- 80 g Azúcar glas
- 1 Huevo
- 1 Cuchara(s) de café Aroma de vainilla
- 250 g Harina t55
- 1 Cuchara(s) de café Polvo de hornear
- 2 Gota(s) Colorante verde
- 1 Almendra blanqueada
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Pasos
Masa
- Agregar 125 g de mantequilla, 80 g de azúcar glas, 1 huevo, 1 cuchara(s) de café de aroma de vainilla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Agregar 250 g de harina t55, 1 cuchara(s) de café de polvo de hornear dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 3.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco.
- Limpiar la jara del robot.
- Si quieres dedos verdes, divide la masa por la mitad.
- Agregar 2 gota(s) de colorante verde dentro/en el cuenco.
- Amasar la masa con colorante verde a mano.
- Envuelva la masa (o las masas) en film transparente.
- Apartar la masa dentro/en un refrigerador durante 30min.
Formado y horneado
- Precalentar el horno en 180°C.
- Forre una bandeja para hornear con papel de hornear.
- Toma un trozo de masa y enróllalo en forma de dedo.
- Presione ligeramente para aplanar la masa donde estarían los nudillos.
- Poner 1 almendra blanqueada en la masa.
- Presione suavemente para asegurar las almendras.
- Cocer sobre el horno en 180°C durante 12min.
- Hornee durante 12-15 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados.
- Dejar enfriar completamente en una rejilla antes de servir.
- Servir frío.
