Galletas Rosadas utilizando un Lufthous
(4.9)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Imagina una encantadora panadería en la pintoresca ciudad de Reims, donde el aroma de las dulces galletas rosas llena el aire. Estos deliciosos crackers, infusionados con la esencia de esas icónicas galletas rosas, son la combinación perfecta de crujiente y masticable. No son solo un bocadillo; son un guiño juguetón a la elegante cultura de la pastelería francesa, ¡haciendo que tu té de la tarde se sienta como un verdadero evento real! Dato curioso: la galleta rosa, o 'biscuit rose', ha sido un favorito desde el siglo XVII, originalmente horneada para los ricos y ahora disfrutada por todos. ¡Así que ponte tu delantal y prepárate para impresionar a tus amigos con un toque de sofisticación francesa!
Ingredientes
- 200 g Galleta rosa de reims
- 110 g Azúcar glas
- 1 Huevo
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Pasos
Base de Galleta
- Agregar 200 g de galleta rosa de reims dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 10.
- Transferir el contenido de la jara del robot usando la espátula dentro/en un cuenco.
- Apartar la preparación en el cuenco.
- Limpiar la jara del robot.
- Agregar 100 g de azúcar glas dentro/en la jara del robot.
- Transferir el contenido del cuenco usando la espátula dentro/en la jara del robot.
- Agregar 1 huevo uno por uno dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 1:00min / 0°C / Velocidad 4.
Hornear
- Precalentar el horno en 150°C.
- Forra una bandeja para hornear con papel de hornear.
- Forma la masa en pequeñas galletas redondas.
- Poner el contenido de la preparación sobre una placa de cocina.
- Cocer sobre el horno en 150°C durante 20min.
Toques Finales
- Deja que las galletas se enfríen completamente en una rejilla.
- Espolvorear 10 g de azúcar glas gradualmente sobre un plato.
- Servir inmediatamente.
