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Inicio » Recetas » Fagor » Helado de Sueño Fresa Raffaello utilizando un Fagor

Helado de Sueño Fresa Raffaello utilizando un Fagor

Name: Helado de Sueño Fresa Raffaello utilizando un Fagor
Prep time: 24 min
Cook time: PTM
Total time: 29 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Italiana"]

Grand Chef Plus, Connect FG0606, Grand Chef, Robot cuisine multifonction, Family Cook, Minicook, Connect Compact FG2605, Connect 5L FG2804

(4.8)

Tiempo preparación

24min

Tiempo total

29min

Raciones

Calorías / ración

3433Cals

Dificultad

Fácil

Helado de Sueño Fresa Raffaello utilizando un Fagor

Sumérgete en un paraíso cremoso con nuestro helado de fresa Raffaello, donde la dulce decadencia de Raffaello se encuentra con la vibrante frescura de las fresas. ¡Este delicioso manjar es un tributo al romance de Italia con el gelato, pero con un giro divertido que te hará soñar con playas soleadas! ¿Sabías que Raffaello se inspiró en el artista italiano Rafael, conocido por sus creaciones exquisitas? Así que, date un capricho con esta obra maestra de sabores y crea tu propio arte comestible directamente en tu cocina. Ya sea que decidas disfrutarlo de inmediato o dejarlo enfriar un poco, ¡este helado hará que tus papilas gustativas bailen de alegría!

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Ingredientes

500 g Fresa
15 g Zumo de limón
80 g Azúcar glas
150 g Raffaello
200 g Leche
200 g Nata para montar
10 Pizca(s) Perla de azúcar plateada

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Pasos

Base de Fresas

Agregar 500 g de fresa dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 6.
Agregar 15 g de zumo de limón, 80 g de azúcar glas dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco.
Apartar la preparación.

Infusión de Raffaello

Limpiar la jara del robot.
Agregar 150 g de raffaello dentro/en la jara del robot.
Mezclar picar: 15sec / 0°C / Velocidad 8.
Agregar 200 g de leche, 200 g de nata para montar dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5:00min / 80°C / Velocidad 2.
Apartar la preparación dejar enfriar.

Finalización del Helado

Transferir el contenido del cuenco dentro/en la jara del robot.
Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un envase.
Congelar durante al menos 4 horas. Remover cada hora para romper los cristales de hielo.

Guarnición

Saque bolas de helado y colóquelas una encima de la otra.
Espolvorear 10 pizca(s) de perla de azúcar plateada sobre la preparación.
Servir inmediatamente.