Huevos pasados por agua utilizando un Cecotec
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Los huevos pasados por agua, el equivalente culinario de un abrazo cálido, son un delicioso básico del desayuno que puede transformar tu rutina matutina en una experiencia gourmet. Origenarios de la mesa del desayuno francesa, estos huevos tienen una yema aterciopelada que se derrama como oro líquido cuando los rompes, siendo perfectos para mojar pan crujiente o rociar sobre una ensalada fresca. ¿Sabías que el huevo pasado por agua perfecto solo toma 12 minutos para lograr ese equilibrio impecable entre una clara firme y una yema deliciosa? ¡Es un verdadero testimonio del arte del tiempo, algo que ha desconcertado a muchos chefs caseros! Así que, ponte tu delantal y prepárate para impresionar, porque estas pequeñas joyas seguramente elevarán tu brunch a nuevas alturas.
Ingredientes
- 500 g Agua
- 6 Huevos
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Pasos
- 0, y agregar 500 g de agua 0 dentro/en la jara del robot.
- Poner el cestillo, 0.
- 0, y agregar 6 huevos 0 dentro/en la cesta de cocina.
- Mezclar manual: 12:00min / 120°C / Velocidad 1.
- Quitar el cestillo, 0.
- Sumerge los huevos en un baño de agua fría para detener la cocción.
