hummus utilizando un Silvercrest Monsieur Cuisine
Monsieur Cuisine Plus, Monsieur Cuisine Connect, Monsieur Cuisine Smart
(5)
Tiempo preparación
17min
Tiempo total
20min
Raciones
8
Calorías / ración
781Cals
Dificultad
Fácil
Sumérgete en el mundo cremoso y soñador del hummus, un plato que ha deleitado los paladares desde el amanecer de la civilización. Origenario de Oriente Medio, este suave puré de garbanzos no es solo un dip; es un ícono cultural que ha viajado a través del tiempo y el espacio, uniendo a las personas sobre platos compartidos y risas. Con un toque de ajo, un toque de limón y la riqueza de la tahini, cada cucharada es un pasaporte al paraíso del sabor. ¡Dato curioso: el hummus es tan querido que incluso tiene su propio día festivo, celebrado el segundo viernes de noviembre de cada año! Así que toma tu pita y hagamos magia en la cocina con este clásico atemporal.
Ingredientes
- 1 Diente de ajo
- 400 g Garbanzo enlatado
- 1 Cuchara(s) sopera Aceite de oliva
- 30 g Crema de sésamo - tahini
- 0.5 Cuchara(s) de café Sal
- 0.5 Cuchara(s) de café Pimienta
- 1 Zumo de limón
- 10 g Agua
- 1 Cuchara(s) de café Pimentón
¿Te encantó esta receta?
¡Hay miles recetas como esta disponibles en la aplicación!
Pasos
- Pelar, y agregar 1 diente de ajo 0 dentro/en la jara del robot.
- Pelar, escurrir, y agregar 400 g de garbanzo enlatado 0 dentro/en la jara del robot.
- 0, y agregar 1 cuchara(s) sopera de aceite de oliva 0, 30 g de crema de sésamo – tahini 0, ½ cuchara(s) de café de sal ajustar según el gusto, ½ cuchara(s) de café de pimienta ajustar según el gusto, 1 zumo de limón 0, 10 g de agua 0 dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10:00min / 65°C / Velocidad 4.
- Mezclar manual: 1:00min / 0°C / Velocidad 6. La mezcla debe quedar homogénea, en caso contrario, raspar los bordes del bol con la espátula y volver a mezclar
- Transferir de la jara del robot usando la espátula dentro/en un cuenco 0.
- Espolvorear 1 cuchara(s) de café de pimentón
- Servir frío.
