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Inicio » Recetas » Kenwood » Jambalaya Creole utilizando un Kenwood

Jambalaya Creole utilizando un Kenwood

Name: Jambalaya Creole utilizando un Kenwood
Prep time: 34 min
Cook time: PTM
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Fusiu00f3n","Norteamericana"]

CookEasy+, kCook, kCook Multi Smart

(4.8)

Tiempo preparación

34min

Tiempo total

35min

Raciones

Calorías / ración

3649Cals

Dificultad

Fácil

¡Sumérgete en el vibrante mundo de la Jambalaya, un plato tan rico en historia como en sabor! Origenario de las cocinas criollas de Luisiana, esta maravilla de una sola olla es una deliciosa mezcla de pollo, camarones, chorizo y fragante arroz basmati, todo cocido junto en un caldo de tomate picante que hará que tus papilas gustativas se pongan a bailar de felicidad. ¿Sabías que la Jambalaya fue influenciada por la paella española y las tradiciones culinarias francesas? Es, básicamente, una carta de amor culinaria que une culturas en tu plato. Así que reúne tus ingredientes, canaliza tu chef interior y prepárate para impresionar a amigos y familiares con un plato que cuenta una historia tan deliciosa como satisfactoria!

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Ingredientes

50 g Rama de apio
100 g Cebolla blanca
15 g Aceite de oliva
200 g Arroz blanco redondo
200 g Chipolata
200 g Camarón cocido pelado
500 g Caldo de verdura
5 g Sal
1 g Pimienta

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Pasos

Salteando los aromáticos

Cortar en trozos, y agregar 50 g de rama de apio, 100 g de cebolla blanca dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
Agregar 15 g de aceite de oliva dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 1.

Cocinando el Jambalaya

Agregar 200 g de arroz blanco redondo dentro/en la jara del robot.
Cortar en lonchas, y agregar 200 g de chipolata dentro/en la jara del robot.
Agregar 200 g de camarón cocido pelado, 500 g de caldo de verdura, 5 g de sal, 1 g de pimienta dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20:00min / 100°C / Velocidad 1 en sentido contrario.

Toques Finales

Compruebe la sazón y ajuste la sal y la pimienta si es necesario.
Servir caliente.