Kuurdak utilizando un Fagor
Grand Chef Plus, Connect FG0606, Grand Chef, Robot cuisine multifonction, Family Cook, Minicook, Connect Compact FG2605, Connect 5L FG2804
(5)
Tiempo preparación
43min
Tiempo total
46min
Raciones
4
Calorías / ración
0 Cal
Dificultad
Fácil
¡Embárcate en una aventura culinaria al corazón de Asia Central con Kuurdak! Este abundante estofado de carne de res y patata, impregnado de sabores simples pero satisfactorios de cebolla, perejil y un toque de pimienta, es un testimonio de la comida rústica y reconfortante. Una maravilla perfecta en una sola olla que calienta el alma y deleita los sentidos. ¡Disfrute!
Ingredientes
- 50 g Aceite de girasol
- 700 g Palerón de ternera
- 200 g Cebolla
- 700 g Patata
- 10 g Sal
- 5 g Pimienta
- 20 g Perejil fresco
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Pasos
Preparación
- Agregar 50 g de aceite de girasol dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3:00min / 120°C / Velocidad 1.
Cocinando
- Cortar en cubos, y agregar 700 g de palerón de ternera dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10:00min / 120°C / Velocidad 1.
- Agregar 200 g de cebolla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 1.
- Cortar en cubos, pelar, y agregar 700 g de patata dentro/en la jara del robot.
- Agregar 10 g de sal, 5 g de pimienta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20:00min / 100°C / Velocidad 1.
Pasos Finales
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un plato para servir.
- Espolvorear 20 g de perejil fresco sobre un plato.
