Indulgencia de Chocolate utilizando un Fagor
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Sumérgete en el decadente mundo del chocolate de Lieja, un postre suntuoso que proviene de las encantadoras calles de Bélgica. Esta delicia cremosa combina leche rica, crema espesa y un toque de cacao amargo, creando una textura tan suave que podría hacer que el terciopelo se pusiera celoso. La leyenda dice que este postre se inspiró en los dulces que se encuentran en las chocolaterías locales, donde el aroma del chocolate derretido flota por el aire como el canto de una sirena. Al preparar esta combinación celestial, piénsalo como un abrazo dulce para tus papilas gustativas, perfecto para impresionar a tus invitados o simplemente para darte un capricho después de un largo día. Solo recuerda, un toque de trocitos de chocolate o cacao en la parte superior no es solo para lucir bien, ¡es una corona crujiente y deliciosa para tu realeza de chocolate!
Ingredientes
- 150 g Chocolate con leche
- 150 g Leche condensada sin azúcar
- 200 g Nata para montar
- 5 g Chocolate en polvo
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Pasos
Base de Chocolate
- Agregar 150 g de chocolate con leche dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 50°C / Velocidad 2.
- Agregar 150 g de leche condensada sin azúcar dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 2:00min / 60°C / Velocidad 3.
Crema Batida
- Poner el batidor.
- Agregar 200 g de nata para montar dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 3.
- Quitar el batidor.
Montaje
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un vidrio.
- Transferir el contenido de la jara del robot sobre el vidrio.
- Espolvorear 5 g de chocolate en polvo sobre el vidrio.
- Servir inmediatamente.
