Plaisir Chocolat utilisant un Fagor

Grand Chef Plus, Connect FG0606, Grand Chef, Robot cuisine multifonction, Family Cook, Minicook, Connect Compact FG2605, Connect 5L FG2804

(4.8)

Temps préparation

13min

Durée totale

15min

Portions

1

Calories / portion

2483Cals

Difficulté

Facile
Plaisir Chocolat utilisant un Fagor

Plongez dans le monde décadent du chocolat de Liège, un dessert somptueux qui vient des charmantes rues de Belgique. Cette délicatesse crémeuse marie du lait riche, de la crème épaisse et une touche de cacao amer, créant une texture si lisse qu'elle pourrait rendre le velours jaloux ! La légende dit que ce dessert a été inspiré par les douceurs trouvées chez les chocolatiers locaux, où l'arôme du chocolat fondu flotte dans l'air comme un appel de sirène. En préparant cette concoction divine, pensez-y comme à un doux câlin pour vos papilles, parfait pour impressionner vos invités ou simplement vous faire plaisir après une longue journée. N'oubliez pas, une pincée d'éclats de chocolat ou de cacao au sommet n'est pas seulement pour l'apparence : c'est une couronne délicieusement croquante pour votre royauté chocolatée !

Ingrédients

  • 150 g Chocolat au lait
  • 150 g Lait concentré non sucré
  • 200 g Crème fleurette
  • 5 g Chocolat en poudre

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Étapes

Base au Chocolat

  1. Ajouter 150 g de chocolat au lait dans le bol du robot.
  2. Mixer manuel: 5:00min / 50°C / Vitesse 2.
  3. Ajouter 150 g de lait concentré non sucré dans le bol du robot.
  4. Mixer manuel: 2:00min / 60°C / Vitesse 3.

Crème Fouettée

  1. Placer le fouet.
  2. Ajouter 200 g de crème fleurette dans le bol du robot.
  3. Mixer manuel: 30sec / 0°C / Vitesse 3.
  4. Retirer le fouet.

Assemblage

  1. Transvaser le contenu du bol du robot dans un verre.
  2. Transvaser le contenu du bol du robot sur le verre.
  3. Saupoudrer 5 g de chocolat en poudre sur le verre.
  4. Servir immédiatement.