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Bocados de calabacín y queso de cabra utilizando un Magefesa

Name: Bocados de calabacín y queso de cabra utilizando un Magefesa
Prep time: 33 min
Cook time: PTM
Total time: 81 min
Yield: 6 servings
Cuisine: ["Italiana"]

Magchef Plus 4540, Magchef Black

(4.9)

Tiempo preparación

33min

Tiempo total

81min

Raciones

Calorías / ración

1005Cals

Dificultad

Fácil

Bocados de calabacín y queso de cabra utilizando un Magefesa

Estas Mini Frittatas de Calabacín y Queso de Cabra son como pequeñas obras maestras comestibles que podrían encantar incluso a los comensales más exigentes. Origenarias de las soleadas cocinas de Italia, estos deliciosos bocados combinan la cremosidad del queso de cabra con el crujiente fresco del calabacín, todo envuelto en una base de huevo esponjosa. Perfectas para un brunch o una cena ligera, no solo son un festín para el paladar, sino también un deleite visual. ¿Sabías que las frittatas a menudo se consideran un plato 'de todo'? Puedes añadir cualquier sobras que tengas, lo que las hace no solo deliciosas, sino también una gran manera de reducir el desperdicio de alimentos. Así que, agarra tu molde para muffins y prepárate para impresionar a tus invitados con estas maravillas vibrantes y en bocados!

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Ingredientes

500 g Calabacín
10 g Aceite de oliva
3 Pizca(s) Sal
2 Pizca(s) Pimienta
3 Huevos
100 g Queso de cabra

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Pasos

Horno

Precalentar el horno en 180°C.
Engrasar un molde para muffins con aceite de oliva.

Preparación de calabacín

Cortar en trocitos, y agregar 500 g de calabacín dentro/en la jara del robot.
Mezclar picar: 3sec / 0°C / Velocidad 5.
Agregar 10 g de aceite de oliva dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5:00min / 100°C / Velocidad 1.
Agregar 2 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 0sec / 0°C / Velocidad 3.
Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco.

Mezcla de frittata

Limpiar la jara del robot.
Agregar 3 huevos, 1 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
Agregar 100 g de queso de cabra dentro/en la jara del robot.
Transferir el contenido del cuenco usando la espátula dentro/en la jara del robot.

Montaje y horneado

Distribuya el calabacín uniformemente en el molde para muffins.
Vierta la mezcla de huevo sobre el calabacín en cada taza de muffin.
Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 20min.
Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 25min.
Hornee durante 20-25 minutos, o hasta que las frittatas estén doradas y cuajadas.

Servicio

Deje enfriar un poco antes de servir.
Servir tibio.