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Fondue de Camembert utilizando un Cecotec

Name: Fondue de Camembert utilizando un Cecotec
Prep time: 44 min
Cook time: PTM
Total time: 67 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Francesa"]

Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing

(4.9)

Tiempo preparación

44min

Tiempo total

67min

Raciones

Calorías / ración

668Cals

Dificultad

Fácil

Fondue de Camembert utilizando un Cecotec

Imagina una acogedora noche de invierno en las montañas del Jura francés, donde el aire es fresco y el queso es rico. Entra en la caja caliente de Mont d'Or, un abrazo culinario que te envuelve en calidez y sabor. Este plato es un homenaje al legendario queso Mont d'Or, que se acuna con amor en una caja de madera y se hornea suavemente hasta que gotea como oro fundido. Emparejado con tiernas patatas Ratte y salchichas ahumadas de Morteau, cada bocado es un delicioso baile de texturas y sabores. Dato curioso: el Mont d'Or es tan venerado que solo se puede producir durante los meses más fríos, convirtiéndolo en un tesoro de temporada. Así que toma tu tenedor y disfruta de esta delicia quesera, ¡porque quién puede resistirse a un plato que te anima a zambullirte de lleno en él?!

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Ingredientes

500 g Patata
1000 g Agua
5 g Sal
1 Laurel
200 g Salchicha de estrasburgo
1 Queso mont d'or

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Pasos

Patatas

Agregar 500 g de patata, 1000 g de agua, 5 g de sal, 1 laurel dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 25:00min / 100°C / Velocidad 1.
Compruebe si las patatas están cocidas. Si no, añada tiempo de cocción.
Escurrir el contenido de la jara del robot dentro/en un colador.
Apartar la preparación dentro/en un plato.

Salchichas

Cortar en lonchas, y agregar 200 g de salchicha de estrasburgo sobre una tabla de cortar.
Apartar la preparación dentro/en el plato.

Fondue de Camembert

Precalentar el horno en 180°C.
Agregar 1 queso mont d'or dentro/en un horno.
Retire el Mont d'Or de su embalaje y vuelva a colocarlo en su caja de madera.
Marque la parte superior del Mont d'Or con un patrón entrecruzado.
Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 20min.

Servicio

Servir caliente.
Sirva inmediatamente el Mont d'Or horneado con las patatas cocidas y las salchichas de Estrasburgo en rodajas para mojar.