Palouza con azahar utilizando un Moulinex i-Companion
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
La Palouza con agua de flor de naranja es un postre encantador que danza en el paladar como una brisa primaveral en un huerto en flor. Origenaria de las ricas tradiciones culinarias del norte de África, esta delicia combina la delicada fragancia del agua de flor de naranja con el crujido de almendras y pistachos asados. El resultado es una textura cremosa y reconfortante que susurra historias de banquetes antiguos y reuniones festivas. Dato curioso: el agua de flor de naranja ha sido venerada durante siglos no solo por su sabor, sino también como símbolo de fertilidad y pureza, a menudo utilizada en bodas y celebraciones. Así que, ya sea que la sirvas en una reunión familiar o te deleites en una tranquila noche en casa, esta Palouza seguramente elevará tu juego de postres a nuevas alturas!
Ingredientes
- 500 g Leche
- 80 g Azúcar en polvo
- 20 g Maïzena
- 2 Cuchara(s) de café Agua de azahar
- 20 g Almendra
- 20 g Fragmento de pistacho tostado
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Pasos
- Poner el batidor.
- Agregar 500 g de leche, 80 g de azúcar en polvo, 20 g de maïzena, 2 cuchara(s) de café de agua de azahar dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 12:00min / 90°C / Velocidad 3.
- Coloca la Palouza en ramequines y deja enfriar.
- Agregar 20 g de almendra dentro/en de los molde.
- Agregar 20 g de fragmento de pistacho tostado dentro/en el molde.
- Espolvorear con almendras y pistachos
- Mantener en frío durante al menos 1 hora antes de degustar.
