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Inicio » Recetas » Cecotec » Terrina de atún y caballa utilizando un Cecotec

Terrina de atún y caballa utilizando un Cecotec

Name: Terrina de atún y caballa utilizando un Cecotec
Prep time: 20 min
Cook time: PTM
Total time: 308 min
Yield: 6 servings
Cuisine: ["Mediterru00e1nea"]

Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing

(4.9)

Tiempo preparación

20min

Tiempo total

308min

Raciones

Calorías / ración

2778Cals

Dificultad

Fácil

Terrina de atún y caballa utilizando un Cecotec

Sumérgete en una deliciosa y inesperada aventura culinaria con este Pan de Atún y Caballa, un plato que combina lo mejor del mar con el calor del pan recién horneado. Origenario de las regiones costeras donde los pescadores celebraban su captura con comidas copiosas, esta receta es un verdadero testimonio de ingenio y sabor. Imagina el delicioso aroma de cebollas y ajo salteados mezclándose con tomates maduros y hierbas aromáticas que inundan tu cocina, preparando el escenario para un festín que es tanto reconfortante como sofisticado. Con la adición de una crema líquida y un toque de pimentón, este plato no es solo una comida; es una vibrante celebración de sabores que hará que tus papilas gustativas bailen. ¡Así que ponte tu delantal y prepárate para impresionar a tus amigos y familiares con un plato tan encantador como delicioso!

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Ingredientes

200 g Atún enlatado
200 g Filete de caballa en natural
2 Huevos
100 g Crema fresca líquida
50 g Pan rallado
10 g Eneldo fresco
5 g Zumo de limón
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta
10 g Mantequilla

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Pasos

Mezcla de pescado

Agregar 200 g de atún enlatado, 200 g de filete de caballa en natural, 2 huevos, 100 g de crema fresca líquida, 50 g de pan rallado, 10 g de eneldo fresco, 5 g de zumo de limón, 1 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 5. La mezcla debe quedar homogénea, en caso contrario, raspar los bordes del bol con la espátula y volver a mezclar

Fuente para terrina

Precalentar el horno en 180°C.
Untar 10 g de mantequilla dentro/en un plato para hornear.
Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en el plato para hornear.

Hornear

Cubra la fuente para hornear con una tapa.
Coloque la fuente para hornear en un baño maría (una fuente más grande llena de agua caliente).
Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 45min.

Enfriar y servir

Retire la terrina del horno y déjela enfriar ligeramente.
Apartar la preparación dentro/en un refrigerador durante 4h .
Servir frío.
Corta en rodajas y sirve con el resto de las rodajas de limones.