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Accueil » Recettes » Cecotec » Terrine thon et maquereau utilisant un Cecotec

Terrine thon et maquereau utilisant un Cecotec

Name: Terrine thon et maquereau utilisant un Cecotec
Prep time: 20 min
Cook time: PTM
Total time: 308 min
Yield: 6 servings
Cuisine: ["Mu00e9diterranu00e9enne"]

Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing

(4.9)

Temps préparation

20min

Durée totale

308min

Portions

Calories / portion

2778Cals

Difficulté

Facile

Terrine thon et maquereau utilisant un Cecotec

Plongez dans une délicieuse aventure culinaire inattendue avec ce Pain au Thon et Maquereau, un plat qui combine le meilleur de la mer avec la chaleur du pain fraîchement cuit ! Origineaire des régions côtières où les pêcheurs célébraient leur prise avec des repas copieux, cette recette est un véritable témoignage de débrouillardise et de saveurs. Imaginez l'arôme délicieux des oignons et de l'ail sautés se mêlant aux tomates mûres et aux herbes aromatiques flottant dans votre cuisine, préparant le terrain pour un festin à la fois réconfortant et sophistiqué. Avec l'ajout de crème liquide et une touche de paprika, ce plat n'est pas seulement un repas ; c'est une célébration vibrante de saveurs qui fera danser vos papilles. Alors enfilez votre tablier et préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec un plat aussi charmant que délicieux !

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Ingrédients

200 g Thon en conserve
200 g Filet de maquereau au naturel
2 Oeufs
100 g Crème fraîche liquide
50 g Chapelure
10 g Aneth fraîche
5 g Jus de citron
1 Pincée(s) Sel
1 Pincée(s) Poivre
10 g Beurre

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Étapes

Mélange de poisson

Ajouter 200 g de thon en conserve, 200 g de filet de maquereau au naturel, 2 oeufs, 100 g de crème fraîche liquide, 50 g de chapelure, 10 g d'aneth fraîche, 5 g de jus de citron, 1 pincée(s) de sel, 1 pincée(s) de poivre dans le bol du robot.
Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 5. Le mélange doit être homogène, si ce n'est pas le cas racler les bords du bol avec la spatule et mixer de nouveau

Plat à terrine

Préchauffer le four à 180°C.
Badigeonner 10 g de beurre dans un plat de cuisson.
Transvaser le contenu du bol du robot dans le plat de cuisson.

Cuisson

Couvrir le plat de cuisson avec un couvercle.
Placez le plat de cuisson dans un bain-marie (un plat plus grand rempli d'eau chaude).
Cuire dans le four à 180°C pendant 45min.

Refroidir et servir

Sortez la terrine du four et laissez-la refroidir légèrement.
Réserver la préparation dans un réfrigérateur pendant 4h .
Servir froid.
Trancher et servir avec le reste des tranches de citrons.