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Inicio » Recetas » Lufthous » Pan de avena y miel utilizando un Lufthous

Pan de avena y miel utilizando un Lufthous

Name: Pan de avena y miel utilizando un Lufthous
Prep time: 43 min
Cook time: PTM
Total time: 167 min
Yield: 2 servings
Cuisine: ["Francesa"]

Mastermix, MasterMix Plus, MasterMix E-Touch

(4.8)

Tiempo preparación

43min

Tiempo total

167min

Raciones

Calorías / ración

1318Cals

Dificultad

Fácil

Pan de avena y miel utilizando un Lufthous

Bite en una rebanada de historia con nuestro Pan de Avena y Miel, una deliciosa fusión de ingredientes saludables que se remonta a civilizaciones antiguas donde la avena era venerada por sus propiedades nutritivas. Este pan no solo es un placer para tu paladar, sino también un homenaje a las industriosas abejas que producen miel sin descanso, añadiendo un toque de dulzura a cada bocado abundante. Imagina el aroma que inunda tu cocina mientras se hornea, recordando las mañanas acogedoras pasadas con un pan caliente y una humeante taza de té. ¡Dato curioso: la miel nunca se echa a perder, así que incluso si encuentras un pan escondido en la parte trasera de tu despensa, seguirá sabiendo tan bien como el día que lo hiciste! ¡Prepárate para esparcir un poco de amor en tu mesa de desayuno!

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Ingredientes

500 g Agua
20 g Levadura de panadería fresca
500 g Harina t55
10 g Sal
30 g Miel líquida
10 g Copo de avena

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Pasos

Masa

Agregar 500 g de agua, 20 g de levadura de panadería fresca dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 2:00min / 37°C / Velocidad 2.
Agregar 500 g de harina t55, 10 g de sal, 30 g de miel líquida, 50 g de copo de avena dentro/en la jara del robot.
Mezclar amasar: 6:00min / 0°C / Velocidad 1.
Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un tazón para mezclar.
Aceite ligeramente el bol.
Cubrir con una toalla de cocina limpia.
Apartar la preparación dentro/en un cuenco durante 1h .

Formado y Segundo Levado

Precalentar el horno en 220°C.
Desinflar suavemente la masa.
Divídala por la mitad.
Formar cada mitad en una hogaza.
Poner el contenido de la preparación sobre una placa de cocina.
Forrar la bandeja para hornear con papel de hornear.
Espolvorear 10 g de copo de avena sobre una masa.
Cubrir ambas hogazas con una toalla de cocina limpia.
Apartar la masa sobre la placa de cocina durante 30min.

Hornear

Cocer dentro/en el horno durante 30min.
Hornear hasta que estén doradas.
Dejar que el pan se enfríe completamente en una rejilla antes de cortarlo y servirlo.
Servir inmediatamente.