Pan de especias utilizando un Küken
Smart 8000, Touch 9000
(4.9)
Tiempo preparación
22min
Tiempo total
85min
Raciones
8
Calorías / ración
2254Cals
Dificultad
Fácil
Una deliciosa mezcla que trae el calor de las fiestas en cada bocado, el pan de jengibre tiene una historia tan rica como su sabor. Origenario de tiempos antiguos, se utilizaba una vez como un tratamiento medicinal antes de evolucionar en el querido dulce festivo que conocemos hoy. Con una sinfonía de especias como canela, nuez moscada y jengibre, este pastel no es solo un postre; ¡es un abrazo en forma de postre! Dato curioso: en Alemania, el pan de jengibre a menudo se decora de manera intrincada y se regala durante la temporada navideña. ¡Así que arremángate y horneemos recuerdos que alegrarán tu vida!
Ingredientes
- 250g de harina de trigo
- 125g de miel
- 100ml de leche
- 50g de mantequilla
- 1 huevo
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 cucharadita de especias para pan de jengibre
- 1 pizca de sal
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Pasos
- Precalentar el horno a 180°C.
- Poner la leche y la mantequilla en la jara del robot y programar 3 minutos a 50°C, velocidad 2.
- Añadir la miel, el huevo, la harina, la levadura, las especias y la sal en la jara del robot.
- Mezclar 20 segundos a velocidad 4.
- Verter la mezcla en un molde para pan previamente engrasado y enharinado.
- Hornear durante 35-40 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
