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Panqueques con jamón y queso utilizando un Compact Cook
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Imagina un desayuno donde los esponjosos panqueques se encuentran con el sabroso jamón y el cremoso queso en un abrazo delicioso: ¡esa es la magia de los panqueques con jamón y queso! Este plato es como un abrazo culinario, perfecto para comenzar el día con una sonrisa. Origenario del versátil mundo de los panqueques, que se han disfrutado desde tiempos antiguos, esta receta añade un giro salado que seguramente impresionará incluso a los comensales más exigentes. Dato curioso: los panqueques han sido un alimento básico en varias culturas, desde los 'tiganites' griegos hasta las 'crêpes' francesas, lo que demuestra que este querido manjar no conoce fronteras. Así que, ¡toma tu sartén y prepárate para voltear hacia un desayuno delicioso que es tanto reconfortante como indulgente!
Ingredientes
- 625 g Leche
- 6 Huevos
- 300 g Harina
- 75 g Maïzena
- 2 Pizca(s) Sal
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Pasos
- Agregar 625 g de leche, 6 huevos, 300 g de harina, 75 g de maïzena, 2 pizca(s) de sal dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 45sec / 0°C / Velocidad 5.
- Cocer dentro/en la sartén a fuego lento y dar la vuelta en cuanto esté dorado.
- Unta 1 cucharadita de queso crema con hierbas en cada crepe, coloca ½ rebanada de jamón encima y espolvorea con 1 cucharada de gouda.
- Enrollar las crepas o doblarlas dos veces en forma de triángulo, luego mantenerlas calientes.



