Penne con chorizo utilizando un Compact Cook
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Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
La pasta penne con chorizo es un delicioso baile de sabores que trae el vibrante espíritu de la cocina española directamente a tu plato. ¡Imagina el chorizo ahumado y picante mezclándose con los ricos y ácidos tomates y la sutileza dulce de las cebollas rojas, todo envuelto en perfectamente cocinada pasta penne! Este plato no es solo una comida; ¡es una fiesta para tus papilas gustativas! Un dato curioso: el chorizo, un elemento básico en las cocinas española y mexicana, tiene una larga historia que se remonta al Imperio Romano, donde se elaboraba con los cortes sobrantes de cerdo. Así que, cuando muerdas esta pasta, estarás saboreando siglos de tradición culinaria en cada bocado. ¡No olvides espolvorear una generosa cantidad de parmesano por encima, es como confeti para tu fiesta de pasta!
Ingredientes
- 20 g Aceite de oliva
- 200 g Cebolla
- 150 g Chorizo
- 100 g Nata para montar
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 5 g Piñon de pino
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Pasos
Chorizo y Cebollas
- Cortar las cebollas en rodajas.
- Cortar el chorizo en rodajas.
- Agregar 20 g de aceite de oliva, 200 g de cebolla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 1.
- Agregar 150 g de chorizo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 1.
Cocción de los Penne
- Cocer dentro/en el horno.
- Escurrir los penne.
Combinación y Servicio
- Transferir el contenido de la olla dentro/en la jara del robot.
- Agregar 100 g de nata para montar dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 2:00min / 90°C / Velocidad 2.
- Agregar 1 pizca(s) de sal ajustar según el gusto, 1 pizca(s) de pimienta ajustar según el gusto dentro/en la jara del robot.
- Servir caliente.
- Espolvorear 5 g de piñon de pino sobre un plato.
