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Inicio » Recetas » Arthur Martin » Pescado al vapor con salsa virgen utilizando un Arthur Martin

Pescado al vapor con salsa virgen utilizando un Arthur Martin

Name: Pescado al vapor con salsa virgen utilizando un Arthur Martin
Prep time: 13 min
Cook time: PTM
Total time: 16 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Francesa","Mediterru00e1nea"]

My Gourmet, Digicook

(5)

Tiempo preparación

13min

Tiempo total

16min

Raciones

Calorías / ración

2501Cals

Dificultad

Fácil

Pescado al vapor con salsa virgen utilizando un Arthur Martin

Sumérgete en el deleite culinario del pescado al vapor con salsa virgen, un plato que susurra cuentos de las costas mediterráneas y tardes soleadas. Esta vibrante receta, que presenta jugosos filetes de salmón rociados con una refrescante mezcla de tomates cherry, aceitunas negras y hierbas fragantes, no solo es un festín para el paladar, sino también una celebración de la simplicidad. Los orígenes de la 'salsa virgen' se remontan a la década de 1980, cuando los chefs en Francia buscaron crear una alternativa fresca a las salsas más pesadas, ¡y vaya que lo lograron! Con cada bocado, no solo estás probando un plato; estás experimentando una aventura bañada por el sol que te transporta a un mercado junto al mar lleno de colores y sabores. ¡Sírvelo con una pizca de risa y tendrás la comida perfecta para cualquier ocasión!

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Ingredientes

50 g Tomates cherry
30 g Aceitunas Negras
1 Hebras Albahaca
1 Hebras Cilantro Fresco
12 Cucharas sopera Aceite De Oliva
1 Calabacines
1 Dientes De Ajo
1.2 Limones
1 Cucharas de café Sal
1 Pizcas Pimienta
516 g Agua
700 g Filetes De Salmón

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Pasos

Cortar en cuatro, y agregar 50 g del/de latomates cherry dentro/en eljara del robot.
Cortar en rodajas, deshuesar, y agregar 30 g los/lasaceitunas negras dentro/en eljara del robot.
Agregar 1 hebras del/de laalbahaca, 1 hebras del/de lacilantro fresco, 6 cucharas sopera deaceite de oliva dentro/en eljara del robot.
Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
Agregar 1 calabacines, 1 dientes de ajo dentro/en eljara del robot.
Mezclar manual: 8sec / 0°C / Velocidad 5.
Agregar 1 limones, 6 cucharas sopera deaceite de oliva, 1 cucharas de café del/de lasal, 1 pizcas del/de lapimienta dentro/en eljara del robot.
Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 2.
Agrega el contenido del tanque junto con los tomates. Lava y seca el tanque.
La salsa virgen es un condimento fresco y vibrante hecho con aceite de oliva, jugo de limón y hierbas frescas, que generalmente se sirve con pescado o verduras.
Agregar 516 g deagua, 700 g del/de lafiletes de salmón dentro/en eljara del robot.

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