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Inicio » Recetas » Plov utilizando un Create

Plov utilizando un Create

Name: Plov utilizando un Create
Prep time: 58 min
Cook time: PTM
Total time: 61 min
Yield: 6 servings
Cuisine: ["Asiu00e1tica"]

Chefbot, Chefbot Touch

(5)

Tiempo preparación

58min

Tiempo total

61min

Raciones

Calorías / ración

0 Cal

Dificultad

Fácil

¡Embárcate en un viaje culinario a Asia Central con este aromático Plov! Tiernos trozos de carne se mezclan con zanahorias dulces y cebollas fragantes, todo ello impregnado de las especias cálidas y terrosas del comino y el cilantro. El arroz basmati esponjoso absorbe el sabroso caldo, creando un plato reconfortante y profundamente satisfactorio. Un solo diente de ajo añade una nota sutil y picante, completando esta obra maestra de sabor. ¡Prepárate para ser transportado!

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Ingredientes

100 g Aceite de oliva
200 g Cebolla
300 g Zanahoria
600 g Palerón de ternera
10 g Semilla de comino
10 g Semilla de cilantro
5 g Sal
2 g Pimienta
300 g Arroz basmati
1000 g Agua
1 Diente de ajo

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Pasos

Saltear las verduras

Agregar 100 g de aceite de oliva, 200 g de cebolla dentro/en la jara del robot.
Pelar, cortar en cubos, y agregar 300 g de zanahoria dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 10:00min / 120°C / Velocidad 1.

Añadir la carne y las especias

Cortar en cubos, y agregar 600 g de palerón de ternera dentro/en la jara del robot.
Agregar 10 g de semilla de comino, 10 g de semilla de cilantro, 5 g de sal, 2 g de pimienta dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 15:00min / 120°C / Velocidad 1.

Cocinar el arroz

Agregar 300 g de arroz basmati, 1000 g de agua dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 15sec / 0°C / Velocidad 3.
Poner 1 diente de ajo dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 20:00min / 100°C / Velocidad 2.

Paso final

Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.
Retire la cabeza de ajo antes de servir.
Servir caliente.