Delicia de Pollo al Coco utilizando un Thermomix
(4.9)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Sumérgete en el abrazo tropical del Pollo al Coco con 3 Especias, donde los sabores bañados por el sol de la leche de coco bailan graciosamente con la audacia del jengibre, el curry y el pimentón. Este plato es un viaje culinario a través de los mercados del sudeste asiático, donde el aire se llena de aromas exóticos y la promesa de aventura. La leyenda dice que la leche de coco fue una vez considerada el néctar de los dioses, y ¿quién puede discutirlo cuando tomas un bocado de este jugoso pollo envuelto en una cremosa y especiada salsa? Combínalo con arroz y tendrás un plato que te hará sentir como si estuvieras descansando en una playa de Bali, con las olas lamiendo tus pies. Solo recuerda, cada vez que disfrutes de este plato, no solo estás comiendo, ¡estás viajando sin salir de tu cocina!
Ingredientes
- 200 g Arroz basmati
- 600 g Agua
- 500 g Pollo
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 1 Cuchara(s) de café Cúrcuma
- 1 Cuchara(s) de café Pimentón
- 1 Cuchara(s) de café Polvo de ajo
- 100 g Cebolla
- 30 g Aceite de oliva
- 200 g Leche de coco
¿Te encantó esta receta?
¡Hay miles recetas como esta disponibles en la aplicación!
Pasos
Arroz
- Agregar 200 g de arroz basmati, 600 g de agua dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20:00min / 100°C / Velocidad 2.
- Transferir el contenido de la jara del robot usando un tenedor dentro/en un cuenco.
- Apartar la preparación sobre un plato.
Pollo
- Cortar en trozos, y agregar 500 g de pollo sobre una tabla de cortar.
- Agregar 1 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta, 1 cuchara(s) de café de cúrcuma, 1 cuchara(s) de café de pimentón, 1 cuchara(s) de café de polvo de ajo dentro/en el cuenco.
- Transferir el contenido del cuenco dentro/en la preparación.
- Enjuagar la jara del robot.
- Agregar 100 g de cebolla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar picar: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
- Agregar 30 g de aceite de oliva dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 1.
- Transferir el contenido de la preparación dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10:00min / 120°C / Velocidad 1.
- Agregar 200 g de leche de coco dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 15:00min / 100°C / Velocidad 1.
Servicio
- Servir caliente.
