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Pollo asado con salsa de naranja utilizando un Arthur Martin
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Dificultad

¡Imagina un plato que combina el chispeante sabor de las naranjas frescas con la riqueza sabrosa del pollo asado, y tienes este delicioso pollo asado con salsa de naranja! Esta obra maestra culinaria no solo es un festín para las papilas gustativas; es un vibrante viaje que te transporta directamente a una cocina mediterránea bañada por el sol. La leyenda dice que los orígenes de los platos infusionados con cítricos se remontan a tiempos antiguos, cuando los marineros usaban naranjas para prevenir el escorbuto, ¡demostrando que un toque de cítricos puede salvar el día! Así que, ya sea que estés organizando una cena o simplemente dándote un capricho, este plato seguramente impresionará y alegrará cualquier mesa con sus alegres tonos y aromas deliciosos.
Ingredientes
- 2 Ralladura de naranja
- 2 Jugo de naranja
- 2 Cuchara(s) sopera Miel
- 2 Cuchara(s) sopera Aceite de oliva
- 2 Cuchara(s) sopera Salsa de soja salada
- 1 Cuchara(s) de café Tomillo
- 0.5 Cuchara(s) de café Pimienta
- 0.5 Cuchara(s) de café Sal
- 500 g Pechuga de pollo
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Pasos
- Precalentar el horno en 200°C.
- Agregar 2 ralladura de naranja dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 10.
- Agregar 2 jugo de naranja, 2 cuchara(s) sopera de miel, 2 cuchara(s) sopera de aceite de oliva, 2 cuchara(s) sopera de salsa de soja salada, 1 cuchara(s) de café de tomillo, ½ cuchara(s) de café de pimienta, ½ cuchara(s) de café de sal ajustar según el gusto dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 5.
- Agregar 500 g de pechuga de pollo dentro/en un plato para hornear.
- Vierte la mitad de la salsa sobre el pollo. Reserva la otra mitad de la salsa.
- Cocer dentro/en el horno en 200°C durante 25min a 30min y dar la vuelta en cuanto esté dorado.
- Mezclar manual: 5:00min / 100°C / Velocidad 2.
- Una vez que el pollo esté cocido, sácalo del horno y vierte la salsa caliente sobre él.
- Sírvelo caliente acompañado de verduras a la parrilla o arroz.



